DESCRIZIONE
Conosciuta come la Scotch delle Ardenne, questa splendida birra scura è prodotta con sola acqua di sorgente e rifermentata in bottiglia. Il colore denota subito il grande carattere di questo prodotto: il colore è ambrato carico, con riflessi rosso rubino ed una schiuma ocra cremosa ma non troppo persistente. Al naso si rivela subito suadente, con sentori di malto, spezie, caramello e caffè. Al palato poi dà il meglio attraverso un gusto avvolgente, caldo e compatto, con richiami di miele, malto e spezie, per virare nel finale in un retrogusto più amaro ed alcolico. Particolarmente indicata con carni rosse, formaggi secchi e stagionati, dolci al cioccolato (meglio se fondente) e frutta secca.
