DESCRIZIONE PRODOTTOCOMPOSIZIONE:
Latte vaccino pastorizzato, caglio, sale fermenti lattici.
STAGIONATURA MINIMA:
20 gg.
VALIDITÀ:
180 gg. porzionato 90gg.
PEZZATURA:
Tagli da 300 g circa
CONSERVAZIONE:
In cella frigo a + 6° C.
CONFEZIONAMENTO:
Tagli in buste sottovuoto.
NOTE:
La durata si intende per la conservazione del prodotto in celle o banchi frigo ad una temperatura massima di 10°. In crosta non edibile, correttore di acidità E 525, colorante E 160b
